A Arte da Gastronomia: Villa Francioni Um brinde a Primavera

quarta-feira, 23 de setembro de 2009

Villa Francioni Rosé 2008 São Joaquim Santa Catarina

Um rosé que surge do assemblage de oito variedades:Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Syrah, Merlot, Pinot Noir, Petit Verdot e Sangiovese.Com toques provençais, tem delicada cor rósea, toques de frutas vermelhas e maduras, junto a notas florais intensas. Ao paladar, estimulante, vívido, único.Elaborado a patir das uvas de vinhedos de São Joaquim e Bom Retiro.

http://www.villafrancioni.com.br/

Tele-vendas 48 3431 6024

iona@villafrancioni.com.br

Venha visitar!

Visitação à vinícola acompanhada por guia, com passagem por todos os estágios da elaboração de vinhos, concluindo com uma deliciosa sessão de degustação.

Villa Francioni Agronegócios LtdaRod SC 438 Km 70 São Joaquim Santa Catarina

Meus Cursos

- A Arte de Bem Servir
(Pelo SENAC)

Curso dirigido a pessoas que atuam ou desejam atuar na área de serviço de alimentos e bebidas em restaurantes, bares, hotéis, eventos e outros.

- Curso Intensivo de Sushi e Sashimi
(COM PAULO TAKEO NAKAMURA)

Execução e montagens de sushi e sashimis, recebimento e armazenagem de pescado e as técnicas de preparo, montagem e decoração de pratos frios tradicionais da cozinha japonesa.

- Iniciação à Culinária
(Pelo SENAC)

Nu curso se apresende, noções básicas de cozinha, os principais cortes de carnes, aves, peixes e legumes, e a elaborar molhos e massas de confeitaria.

- Garde Manger: Preparo de Saladas e Molhos Frios
(Pelo SENAC)

No curso se tem uma breve introdução sobre o Garde Manger, ingredientes e higienização. Aprende as técnicas de preparação de saladas simples e compostas e molhos cremosos e aromatizados.

- Festival de Mini Bolinhos: Cup Cakes
Ateliar Gourmand

Aprendendo o preparo de cupcakes coloridos para enfeitar, cupcakes de cenoura com cobertura de creme de chocolate; cupcakes de laranja com amêndoas e cobertura de creme de laranja; cupcakes cookies and cream com cobertura de marshmallow.

- Técnico em Nutrição e Dietética
(Pelo SENAC)

É um curso profissionalizante que privilegia competências relacionadas diretamente com os diversos setores como a Alimentação Coletiva, a Nutrição Clinica, a Saúde Coletiva e, mais recentemente, a Indústrias de Alimentos. O aluno recebe formação de maneira a participar de ações voltadas à alimentação humana, a partir do estudo das necessidades nutricionais de indivíduos e coletividades, sadios e enfermos, em todas as fases do ciclo vital. Essas ações incluem o transporte, a estocagem, a seleção e o preparo de alimentos, com vista ao aproveitamento integral, à segurança alimentar e à distribuição dos alimentos. Considera as normas específicas para elaboração de cardápios adequados ao público-alvo; além de ações relacionadas com a avaliação do estado nutricional e a educação alimentar para os indivíduos, comunidades, operadores de cozinhas, comerciantes de alimentos in natura e industrializados, além de atividades de combate às doenças de origem alimentar e às carências nutricionais.

Calculadora % Gordura
Sexo:	masc fem
Peso:	kgs
Idade:
Altura:	m cm

Dieta e Saude

A Arte da Gastronomia

Jaime olivier

Alex Atala

NIGELLA LAWSON

Gordon Ramsay

Jun Sakamoto

Salada de abobrinha com vinagrete de pimenta-de-cheiro

Duo de Salmão e cherne em alga marinha e relish de alcachofra

Linguado em sal cítrico, aspargos grelhados e cuscus marroquino, com flores de capuchinho

CEG - Centro Especializado em Gastronomia

Atelier Gourmand

SENAC

Correio Gourmand

Gastronomy Lab

Fabiola Toschi

La Passione Doces

Loja Virtual Barra Doce

Centro Culinário Tia Marlene

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Cyber Cook

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